Korean Ginseng Coffee Raisin Cake
Kreasi Tanu Mariana
Untuk 18 potong
Bahan :
- 5 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 175 gram terigu segitiga biru, diayak
- 1 sendok teh TBM
- 3 sachet Korean Ginseng Coffee
- 150 gram mentega
- 50 gram kismis dipotong-potong menjadi 2 bagian, lalu aduk dengan sedikit terigu
Cara membuat :
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu.
- Kocok mentega hingga putih dan mengembang, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang, masukkan TBM, kocok lagi 2-3 menit hingga tercampur rata.
- Masukkan Korean Ginseng Coffee dan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula.
- Masukkan mentega tadi yang sudah dikocok hingga mengembang, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
- Masukkan kismis, aduk lagi.
- Tuang ke dalam loyang, oven dengan suhu 200oC selama 30 menit di dalam oven hingga matang.
- Langsung keluarkan kue dari loyang, tunggu hingga dingin, dan sajikan.
|