Arthritis atau radang sendi merupakan istilah dari rematik artikuler (mengenai sendi), dikenal dalam berbagai bentuk, di antaranya yang paling umum adalah osteoarthritis dan arthritis rheumatoid. Semua bentuk arthritis diawali dengan reaksi peradangan jaringan-jaringan halus seperti jaringan ikat antar tulang, tulang rawan, dan otot dekat tulang sendi. Gejala atau tanda-tanda serangan arthritis secara umum adalah :

• Persendian terasa kaku dan nyeri bila digerakkan.
• Adanya pembengkakan pada salah satu atau beberapa persendian.
• Pada persendian yang sakit akan berwarna kemerah-merahan.
• Demam dan kelelahan yang menyertai rasa sakit pada persendian.

Osteoarthritis merupakan penyakit degeneratif kronis (menahun) dari sendi-sendi. Pada penyakit ini terjadi penurunan fungsi tulang rawan, terutama yang menopang sebagian dari berat badan dan seringkali pada persendian yang sering digunakan.
Osteoarthritis merupakan gangguan yang umum pada usia lanjut, sering dianggap sebagai konsekuensi dari perubahan-perubahan dalam tulang seiring pertambahan usia. Penyakit ini biasa terjadi pada umur 50 tahun ke atas dan pada orang kegemukan (obesitas), tapi bisa juga disebabkan oleh kecelakaan persendian. Pada usia lanjut tampak dua hal yang khas, yaitu rasa sakit pada persendian dan terasa kaku jika digerakkan.

Rheumatoid arthritis merupakan bentuk arthritis yang serius, disebabkan oleh peradangan kronis yang bersifat progresif (dapat berkembang semakin parah), yang menyangkut persendian. Ditandai dengan sakit dan bengkak pada sendi-sendi, terutama pada jari-jari tangan, pergelangan tangan, siku, dan lutut. Dalam keadaan yang aprah dapat menyebabkan keparuhan tulang, sehingga menyebabkan kelainan bentuk, terutama pada tangan dan jari-jari. Tanda lainnya yaitu persendian terasa kaku, terutama pada pagi hari, rasa letih dan lemah, otot=otot terasa kejang, persendian terasa panas dan kelihatan merah, dan mungkin mengandung cairan, sensasirasa dingin pada kaki dan tangan yang disebabkan gangguan peredaran darah.
Penyakit ini belum diketahui secara pasti penyebabnya, namun diduga berhubungan dengan penyakit autoimunitas (imunitas tubuh sendiri yang menyerang dan merusak tulang rawan dan sendi). Rheumatoid arthritis lebih sering menyerang wanita daripada laki-laki. Walaupun dapat menyerang semua umur, namun lebih sering terjadi pada umur 30-50 tahun.

Banyak penelitian yang dilakukan oleh para ahli yang menyatakan bahwa Omega-3 sangat baik dalam mencegah dan mengatasi radang sendi (arthritis).